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江河设计JHD总裁丁春亚受邀参加全国饭店业高质量发展研讨会暨《绿色饭店》国家标准修订专家专题会议

日期:2024-03-29 作者:



为深入贯彻中央经济工作会议精神,落实商务部“消费促进年”统一部署,推动绿色消费、数字消费、健康消费的培育壮大,中国饭店协会和全国绿色饭店工作委员会将于2024年3月在福建省厦门市联合举办2024全国绿色饭店评审员大会暨第五届中国绿色消费节启动仪式。此次研讨会议旨在全面宣贯国家标准《绿色饭店》(GB/21084-2007),促进绿色评审能力、绿色服务能力的全面提升。



江河设计JHD作为酒店设计领域的领军企业,受邀参加行业专家研讨会。江河设计JHD总裁丁春亚作为设计专家特邀出席。



江河设计JHD总裁丁春亚会上提出需要从两个新视角对绿色饭店进行延伸思考。
一、关于酒店建设在适老化设计方向的思考
 
1.适老化意识的普遍缺失
截止到2022年中国老龄化发展预计,60岁以上的老人2.8亿,2025年突破3亿,2033年突破4亿,2053年达到峰值的4.87亿。
 
捷克米兰昆德拉:老人是对老年一无所知的孩子。全社会对老龄化社会进程的关注、对开展适老化设计,普遍缺失打造对老人友好的空间环境意识。



2.广义的适老化
 
我们应该从城市更新、提升的角度看待老龄化社会问题和进行配套适老化设计和改造。
 
例如银行网点,去银行办业务的老年客户明显增多,某银行网点看到老年客户的需求,找到我们进行改造提升咨询。设计从功能性:入口无障碍、门开启方式、地面防滑安全、柜台高度、柜台椅子安全设计、休息区桌椅设计,从照度要求、防炫光设计,颜色色系调整,标识导引设计、进行一系列适老化需求的植入,实验性解决了某个试点网店。从实验到推广到形成规范要求,是个漫长的过程。但这一定是必然的趋势。
 
酒店行业也应该对社会老龄化问题进行深入思考,为日益增加的老年客群创造安全、适宜、友好的环境,降低服务中的安全风险和经济损失,客观上提升了酒店竞争力。



3.适老化的适用性
 
在公共空间的设计中要充分考虑老年人群的需求,满足他们使用的刚需。设计要有灵活性、适用性,满足不同年龄段人群使用的功能需求。



客房主灯设计案例:
 
“我们在设计一些政务酒店项目,经常听负责人提出来领导要求要有主灯,设计师有时候不理解,觉得不是当下流行的空间环境氛围。研究了适老化设计才理解,问题的核心不是主灯,是老人对照度的需求更高,空间照度不够。我们在设计中要灵活解决这一类问题。”
 
作为设计单位,我们在设计中要有前瞻性和引导性,通过设计成果,引领社会对适老化空间、设施、设备的了解、认知,推动解决老龄化社会问题。



二、从设计角度谈绿色健康装饰工作方法的思考
 
1.设计是艺术与科学的结合
 
江河设计在文旅酒店的设计slogan是 “好设计是好故事的艺术表达”,每个项目都会烧脑,讲IP打造、在地文化、地域信仰、情感情绪、设计美学、讲打卡点可传播性,用设计提升项目价值和加持酒店运营。
 
在近几年的项目实践中,我们更加重视建筑科学技术在项目中的应用。公司成立“江河设计绿色健康发展中心”,致力于打造更环保、更健康、可持续发展的设计项目。



2.以空气质量为例谈项目全过程打造绿色健康项目的工作方法
 
①行业现状:
 
a. 后评估、后处理,施工完了进行检测,不合格拆改。b.关注每个材料的合格标准,忽视整体的合规性,结果不达标。c.城市更新、改造项目、对于酒店边营业边改造的项目,能不能做到空气达标,不影响客人入住。



②从设计角度、从全过程健康咨询的角度来思考工作方法
 
重点将绿色健康建筑理念和酒店经营效益多维度极限结合研究,运用科学有效的技术手段将改造全过程管控,实现边营业边改造、即装即住的目标。
 
从设计端即开展科学预评估预处理,通过科学算法和设备,修正材料属性参数,包括现场通风量、建筑环境元素等,科学评估并做到及时调整超标项选材或环境设置,同时调整优化材料的施工工艺,综合措施保障设计段预处理数值达标。
 
在施工端,运用智能专业设备实现24小时施工过程全监测,实时监测室内空气质量,如施工中产生超标预警等情况,专业技术人员及时判断原因并采取对应措施,完工验收后,配备适合场地的专业设备进行日常运维端的长期监测,权威报告可查,且后台大数据支持历史数据可溯源;同时运用机械通风自然通风等智能设计方案,真正实现室内空气质量的健康指数全达标。
 
江河设计JHD致力于引领绿色设计行业发展和完善,促进实现绿色健康建筑的性能可视性。当前绿色健康建筑也发展到了一个新的阶段,用绿色设计推动行业迎接和拥抱全新的绿色健康建筑时代。